ini resep andalan deh.. yang namanya bokap kalo gw masak ini pasti suka ( padahal dia ga suka makanan barat, sukanya yang tradisional) udah lama direngek2 " kapan masak!.. kapan masak!" secara gw males banget.....
tapi... itu cerita lama sekarang udah semangat lagi !!! yiha.... :D
nih resep SPAGETI YANG SANGAT SEDERHANA
4 ons daging giling
2 buah wortel, potong kotak2 kecil
2 buah bawang bombay ( yang besar), potong kotak
8 siung bawang putih, cincang
2 sachet masako
1 botol kaca saos tomat
1 bks spageti
butter secukupnya
caranya nih:
- tumis bawang putih sampe harum cemplungin bombaynya aduk2
- tambahin daging , wortel dan masako secara bersamaan ( iya emang sama2 biar bumbu meresap sempurna bow...)
- masaksampe air daging meresap lagi ( penting nih..) setelah itu tambahin minyak tumis lagi ampe agak kering ( agak aneh prosesnya tapi percayalah ini yang bikin enak)
- baru tambahkan saos tomat dan air 300 ml ( kalo kurang tambahin lagi ), KECILKAN API masak sampai berminyak , setelah matang sebagai sentuhan akhir tambahkan butter ( aku sih 1 sdm ajah) biar wangi geto.... JADI DEH!!!
- Untuk SPAGETINYA: rebus bersama dengan 2 sdm minyak dan 1 sdt garam ( biar gurih dan ga nempel) setelah matang angkat dan CAMPURI MINYAK (lagi..) 1 sdm ato kira2 ndiri deh... SAJIKAN....
Agak2 katro resepnya emang tapi yang penting..ENYAK....
Comments