Skip to main content

Bluder NCC 17 kuning telur



Karena Males....

Roti Bludernya aku taro di loyang brownies heheheheh...

Jadi mirip roti sobek daripada roti bluder..

Teksturnya lembut banget dan gurih banget ( ya iyalah 17 kuning telur gito loh).

Tapi aku mau coba yang kuning telornya dikit ah....

Ini Resepnya ( ambil dari ci' Ine)

Bluder

340 cc Kuning telur (kurang lebih 17 butir)

60 cc putih telur (kurang lebih 2 butir)

550 gr terigu cakra

5 gr milk Flavour powder

2 sdm Instant yeast

1/2 sdm Bread improver

150 gr gula pasir

*150 gr Butter + 1 sdt garam *

aduk jadi satu50 cc susu evaporated100 cc air+es batu

1. Aduk semua bahan kecuali bahan *.

2. Aduk menggunakan mixer sampai rata dan kalis.

3. Setelah kalis, masukkan bahan *, teruskan mengaduk hingga rata.

4.Kembangkan selama kurleb 1 jam3.

5. Bagi adonan @ 30-40gr (aku kira kira pas dengan cetakan)

6. Bulatkan Diamkan 10 menit, lalu di isi,

7.Masukkan ke cetakan diamkan selama 30-40 menit hingga mengembang 2Xnya

8. Poles dengan bahan polesan (kuning telur + Susu)

6. Panggang dengan suhu 150derajat sselama 25 menit/sampai matang.

NOTE: kalo aku sih tiap bikin roti ga pernah ikutin resep.

Kalo kecairan tambahin tepungnya, yang penting adonan ga lengket di tangan dan kalo adonan direnggangin .. bisa tipis banget .. (kaya adonan kulit martabak telor transparannya)

Kuncinya pas bikin roti adalah di proses penambahan tepung ( berhenti ketika sudah tidak lengket di tangan). Kalo kurang air roti susah ngembang tapi kalo kurang tepung roti bleber kemana2 dan terlalu "makpesh"

Comments

Popular posts from this blog

Review Silk Beauty White Glow By Oriflame (Body Lotion & Body Wash)

Silk Beauty White Glow Ukuran : 200 ml baik sabun maupun lotionnya Harga : Body Wash 95.000 , Body Lotion 109.000 Harga diatas adalah harga katalog dan non member Harga berubah rubah sesuai dengan bulan berjalan cek katalog terbaru di https://id.oriflame.com/products/digital-catalogue-current?pageNumber=1 Apakah temen2 disini mungkin ada yg sering ngrasa gak PD karena punya kulit yg gelap, kusam dan lain lain ? Pngen yg namanya mencerahkan kulit, tapi takut sama bahan kimia? Berarti produk ini jawabannya : SIlk Beauty White Glow merupakan produk pencerah kulit (bukan memutihkan ya tapi mencerahkan) dan yang terpenting aman. AMAN = Oriflame memakai bahan yang sustainable untuk lingkungan 1. Produk Oriflame Menggunakan Bahan Alami Ini adalah logo alami yang jarang sekali anda dapatkan pada produk manapun. Ini bukanlah logo sembarangan, jadi maksudnya adalah oriflame tidak mencampurkan bahan-bahan berbahaya seperti MERKURI, HIDROQUINON, dsb ke dalam produknya 2...

Punya Penghasilan 5-7 juta/bulan Walaupun di Rumah Saja

Ketika memutuskan untuk bergabung bersama Oriflame tahun 2008 keinginan saya adalah mendapatkan penghasilan 5 juta/bulan . Saat itu umur saya 26 tahun , lulusan S2 namun merasa TERPUKUL melihat kenyataan sistem naik jabatan perusahaan. Kenapa? Karena saat itu saya baru melahirkan dan sulit sekali bagi saya membayangkan bagaimana saya bisa berkarir secara 100% tapi mempunyai anak dan keluarga. Karena di kantor saya ini naik jabatannya sulit , yang naik jabatan pun kebanyakan laki2 karena laki2 lebih bisa memeberikan waktu untuk perusahaan. Di saat itu saya akhirnya mencari2 bisnis / sumber penghasilan online. Saya menginginkan HIDUP yang FLEXIBLE , berpenghasilan tapi ya ga gitu2 amat menghamba sama kantor. Saya bisa memilih kapan saya bekerja , kapan saya antar anak , kapan saya masak , kapan saya lembur. Saya punya wadah untuk aktualisasi diri saya tapi tanpa meninggalkan anak dan keluarga saya, itulah HIDUP yang SAYA INGINKAN. Bertemulah saya dengan Oriflame ya...

Resep BROWNIES KUKUS / BOLU KUKUS????

HIKS.. SEDIH SEKALI HATIKU .... melihat browniesku terlalu 'ngembang ' sempurna .... apa salah ngocok telur kali yah? terlalu ngembang dan putih. OK DEH ntar kocoknya cuma ampe gula larut ajah.. ga perlu ngembang2 amat.. Sebenernya seh... enak2 ajah. yah kaya bolu cokelat gitu cuma karena aku ga suk ayang terlalu bolu jadi males ( kelembutan) kalo brownies enak yang keras bukan????? Trus... bagian bawah dari kue ga mau lepas..... jadinnya lengket gitu di loyang ( ga usah kumasukin ya fotonya malu... ;) Ya sutralah aku potong2 ajah tetep trus kutaro di cup paper biar sedikt lucu .. udah males ngias2 ga semangat lagi soalnya... Tapi ... temen2 bisa liat ko kuenya yang setengah lepas itu.. hahahhhaha .. Soal rasa sih enak .. tunggu beberapa jam kemudian si browkus makin padat dan mirip brownies hemm.. enak... aku pake resepnya Pak Sahak yang terkenal itu , nih resepnya: Brownies Kukus ala Sahak Pribadi Bahan: Telur ayam : 5 butir Gula pasir : 200 gram Tbm : 1 sdt Tepung terigu : 1...