Lama yah ga diperbaharui blognya, bukan ampe jamuran lagi nih tapi udah sampe busuk blognya... hehheheh...
Hem... ga tau deh aku suka banget sama yang namanya kue coklat... terutama Brownies, ga bosen rasanya coba2 resep dari mana2... Udah lama banget pengen bikin brownies dari Sexy Chef... menggoda sekali tampilannya, tapi biasa rasa malas menggoda...
Sampai suatu ketika pengen banget makan brownies yang enak ( pastinya buatan sendirilah yang enak.. iya ga temen2... hehehe narsis). Buat deh brownies ini....
Fotonya ngambil dari Sexy Chef... udah izin kok , bagi yang mau langsung ke websitenya monggo dilklik:http://masakmasak.blogspot.com/
Sumapah deh .. aku cucorowo abis sama resep ini , sesuai sama lidahku, tengahnya basah pinggirnya crispy... yihaaa.... ini resepnya dicopy juga dari Sexy Chef
BROWNIES by SEXY CHEF
BAHAN 1 :
▪ 85 gr mentega tawar▪ 160 gr dark cooking chocolate, cincang▪ 2 btr telur ayam▪ 160 gr gula pasir▪ 50 gr gula palem/brown sugar▪ 1 gr garam▪ 10 gr kopi instant▪ 2 gr vanilli bubuk▪ kacang kenari untuk taburan
BAHAN 2 : ayak jadi satu
▪ 100 gr tepung terigu protein sedang▪ 2 gr baking powder▪ 10 gr cokelat bubuk
CARA MEMBUAT :
■ Siapkan loyang 7x25x7cm (terserah mau loyang segi empat atau apa)■ Alasi dengan kertas roti, kuas dengan mentega.BAHAN 1
■ Lelehkan coklat di microwave, keluarkan■ Kemudian masukkan mentega kedalam coklat tadi.■ Aduk hingga menyatu antara coklat dan mentega.
■ Kocok telur, gula, dan garam, hingga gula larut.■ Tambahkan kopi dan vanili. Tambahkan cokelat leleh, aduk rata.■ Tambahkan campuran BAHAN 2, aduk perlahan hingga tercampur rata.■ Tuang adonan ke dalam loyang,ratakan. Taburkan kacang kenari.
■ Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 25 menit hingga matang.■ Angkat dan dinginkan.
Note Dari Sexy Chef:Semua bahan di kocok dengan tangan (bukan dengan mixer listrik) tapi pakai kocokan tangan.