Skip to main content

Yippie... REAL BROWNIES

Finally i found the brownies recipe..... Ternyata si Penylane Brownies ini yang disuka oleh banyak pihak ( aku sih ga suka manis banget bo..... merasa bersalah makannya) karena gulanya banyak banget.... tapi yah mau gimana lagi... orang ini yang dibilang enak...

Penylane Brownies
by: mbak Riana
4 butir telur
450 gr gula pasir ( kukurangin jadi 400)
225 gr minyak goreng ( ditimbang yah)
60 gr bubuk cokelat
210 gr terigu
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
120 gr kacang2an ( aku pakekacang tanah ajah)
85 gr coc chips

loyang 26 x 26 lapisin kertas roti
Caranya:
1.Dengan memakai whisk kawat kocok telur dan gula same gula larut ( jangan ampe ngembang)
2. Campur semua bahan kering , ayak, lalu tuangkan ke dalam adonan telur , aduk
3. tuangkan minyak goreng. aduk lagi
4. tambahkan kacang2an dan chocolate chips. aduk
5. panggang di dalam oven yang dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius panggang 20 - 30 menit . Pokonya angkat kalo permukan atasnya udah mengkilat

Tips Lainnya
nah.... khusus untuuk pemula ( suhu ga boleh baca!!!! malu.... standar soalnya) aku ada tips2 nih untuk buat para pemula yang baru belajar masak terutama untuk BROWNIES kenapa brownies???? karena sebagian besar dari kita kalo ma ngoven pasti milihnya brownies... tetapi.. .. terkadang GAGAL dan kita pun merasa ' MUNGKIN MASUK DAPUR BUKAN JODOH GW' ( ini perasaan gw si kalo bikin brownies gagal)

kegagalan pun bermacam2 :

  1. ya keraslah... ( browies ma emang bantet tapi kan ga keras2 amat.)
  2. ya ga 'goey'lah ( lembek ditengah2 gituloh..)
  3. atau pecah ditengah2 ( kaya mba rita .. peace yah mbak)
  4. atau ga ada bedanya teksturnya ma bolu.....

ternyata setelah dipelajari aku mendapat beberapa pencerahan:

  1. nurutlah ma resep ( berhubung baru masuk dapur dan kadang resep ga sesuai ma logika) udah deh... nurut aja.. jangan diubah2 termasuk ukuran loyangnya ntar kalo ga cocok baru de dikurang ato diganti2
  2. untuk si brownies ini: mending ga usah pake mixer pake whisk kawat ajah.... aduk asal nyampur dan gula leleh
  3. kalo aku ga terlalu percaya sama keterangan panas oven dan berapa lamanya, aku tongkrongin tu oven...... kalo udah mengkilat ( keliatan ristal2 gitu akibat gula pasir yang mencair )matikan oven dan langsung angkat.... tes tusuk .... kalo ok... langsung kuangkat saat itu juga ( kenapa? biar udah ga ada proses pematangan lagi)
  4. kalo ovenku sih : panasin 180 derajat begitu masuk adonan kuturunin jadi 170 derajat selama 25 menit ( beda2 tiap oven soalnya) kalo keras berarti manggangnya kelamaan .kalo ga retak2 berarti kurang panas ovennya ( aku mau coba pake panas yang tinggi tapi bentar ah ngovenya ... siapa tau hasilnya kaya primarasa)
  5. kue akan lembek tengahnya kaya kue bolu biasa pas diangkat tetapi setelah dingin niscaya ( dooo.. bahasanya jadul amat) si brownies pun mengeras dengan sukses... dan 'goey' di dalam... (yess sukses deh tu kue...)
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Review Silk Beauty White Glow By Oriflame (Body Lotion & Body Wash)

Silk Beauty White Glow Ukuran : 200 ml baik sabun maupun lotionnya Harga : Body Wash 95.000 , Body Lotion 109.000 Harga diatas adalah harga katalog dan non member Harga berubah rubah sesuai dengan bulan berjalan cek katalog terbaru di https://id.oriflame.com/products/digital-catalogue-current?pageNumber=1 Apakah temen2 disini mungkin ada yg sering ngrasa gak PD karena punya kulit yg gelap, kusam dan lain lain ? Pngen yg namanya mencerahkan kulit, tapi takut sama bahan kimia? Berarti produk ini jawabannya : SIlk Beauty White Glow merupakan produk pencerah kulit (bukan memutihkan ya tapi mencerahkan) dan yang terpenting aman. AMAN = Oriflame memakai bahan yang sustainable untuk lingkungan 1. Produk Oriflame Menggunakan Bahan Alami Ini adalah logo alami yang jarang sekali anda dapatkan pada produk manapun. Ini bukanlah logo sembarangan, jadi maksudnya adalah oriflame tidak mencampurkan bahan-bahan berbahaya seperti MERKURI, HIDROQUINON, dsb ke dalam produknya 2...
Read more

Hasil Bisnis Oriflame : Sekolah Anak

Sejak berniat resign kantor saya selalu berpikir gimana ya cara gajian walau di rumah aja. Yah namanya juga ibu hamil pasti pikirannya "Gimana nanti anak saya kalau saya kerja? Dia sama siapa ? " Lalu saya berselancar lah di dunia maya dan bertemulah dengan komunitas dbc network webnya klik link ini . 2 bulan menjalankan Oriflame  saya ditransfer oleh Oriflame 300 ribu dan saya seneng banget. Kenapa seneng ? padahal cuma 300 ribu ? Karena itu adalah untung pertama saya di umur saya yg kala itu 26 tahun , sebelum2nya saya juga udah coba jualan / bisnis . Tapi ga ada yg laku haha Mencoba jualan baju , stok dulu 1 lusin ,modal 1 juta , hasilnya ? NUMPUK barang hahaha Kalau Oriflame saya cuma stok 20 katalog yg saya bagi2kan deh , harga katalog Oriflame sekarang 130 ribu / 20 pcs , beli 5 pcs juga boleh 40 ribu berarti kan modal 8 ribu per katalog. Saya rasa daripada saya modal 1 juta mending modal 40 ribu deh. Udah ... Gitu aja alasan saya ngerjain Oriflame waktu ...
Read more

Archita Desia #13 Top 15 Rawamangun 2017

Ga nyangka banget bisa jadi bagian dari Top 15 di tahun 2017 Tahun 2014 grup ku anjlok dari 4 kaki 21% + 5 dan 6 18% jadi 2 kaki 21% saja , kaki 5 dan 6 turun ke 9% . Jadi di tahun 2015 PR ku ini adalah menjadikan kaki 3 dan 4 ku kembali di angka 10.000 BP  Dan kerja keras itu berhasil di bulan December tahun 2015 kaki 3 dan 4 ku kembali di angka 10.000 . Pengennya sih tahun 2016 bisa membuat kaki 5 dan 6 21% tapi mentok di angka 12% 2-2 nya.  Tapi ternyata aku masih berkesempatan untuk jadi Top 15 di cabang Rawamangun , alhamdullilah seneng banget . Beginilah bisnis naik turun , jangan lihat leader dari enaknya doang , perjalannya bisnisnya pasti penuh cobaan ko. Tidak ada bisnis yg ongkang2 kaki heheh ...  Bagi yang belum paham Oriflame pasti bingung yah , apa itu 21% , 18% dan 12%  Itu adalah bagian dari Sucess Plan Oriflame  Cara bacanya gini :  Konsultan 3% adalah seorang member Oriflame yg punya penjualan grup minimal 20...
Read more