Skip to main content

TIRAMISU




Halo... lama ga bersua ya... hehhehe baru sempet masak dan online tentunya.....
coba ah bikin source dari majalah Santap no 02/2003

Sayangnya aku pake merek cream cheese yang salah gimana ya rasanya si kurang gimana gitu ( kata temen2ku) ... apa kebanyakan cream cheese... ( yah ntar dicoba lagi aja deh... dibanyakin whipping creamnya).
Kalo aku sih cocok ama rasanya.. cuman kalo buat jualan kurang ok! kenapa???? ya rugi dong ... perbandingannya 1 : 1 gitu loh cream cheese sama whipping creamnya .. huahahahha...

Ini resepnya:
Tiramisu Torte
Bahan:
Sirup Kopi: ( campur jadi satu)
125 ml kopi ( dari 1 sdm kopi bubuk instan) kalo mau pake kopi tubruk trus disarng 9 biar makin wangi
2 sdt gula pasir
4sdm kahlua
Adonan Keju Cream
4sdt gelatin bubuk
4sdt air hangat
2 sdt kopi bubuk instan
40 ml kahlua
500 ml krim kental ( whipping cream cair)
500 gr keju krim ( pilih yang enak.. percaya de.. kalo cream cheese ada harga ada rupa)
100 gr sula bubuk
Cake
1 sponge cake atau lady ginger secukupnya ( beli ajalah... kalo males bikin heheheh)
2 sdt coklat bubuk untuk hiasan

Cara bikinnya:
1 Adonan keju krim: campur air dengan gelatin tim dalam panci berisi aor lalu campurkab kopi dan kahlua ( kentel2 gitu jadinya). Sisihkan
2. Kocok whipping cream sampai kaku . sisihkan
3. Kocok keju krim dengan gula sampe lembut ati2 pecah adonannya.. harus tau kapan berhentinya), lalu masuukan si whiping cream yang kaku itu.... aduk pake whisk... lalu tambahkan adnan gelatin kocok lagi dengan whisk.
4. penyelesaian: susun selang seling.. cake cream cake cream dst... sesuai selera.. hias2 atasnya...
untuk posting ke depannya aku akan membeberkan rahasia pembuatan cake dalammika yang ternyata amat sangat mudah.... sabar menanti yakh... hehehehe

trus berhubun ada yang ultah... kita akalina aja si tiramisu dalam mika ini...
Lumayanlah....... lucu juga pas untuk 4 orang dan ga perlu pake pisau
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep BROWNIES KUKUS / BOLU KUKUS????

HIKS.. SEDIH SEKALI HATIKU .... melihat browniesku terlalu 'ngembang ' sempurna .... apa salah ngocok telur kali yah? terlalu ngembang dan putih. OK DEH ntar kocoknya cuma ampe gula larut ajah.. ga perlu ngembang2 amat.. Sebenernya seh... enak2 ajah. yah kaya bolu cokelat gitu cuma karena aku ga suk ayang terlalu bolu jadi males ( kelembutan) kalo brownies enak yang keras bukan????? Trus... bagian bawah dari kue ga mau lepas..... jadinnya lengket gitu di loyang ( ga usah kumasukin ya fotonya malu... ;) Ya sutralah aku potong2 ajah tetep trus kutaro di cup paper biar sedikt lucu .. udah males ngias2 ga semangat lagi soalnya... Tapi ... temen2 bisa liat ko kuenya yang setengah lepas itu.. hahahhhaha .. Soal rasa sih enak .. tunggu beberapa jam kemudian si browkus makin padat dan mirip brownies hemm.. enak... aku pake resepnya Pak Sahak yang terkenal itu , nih resepnya: Brownies Kukus ala Sahak Pribadi Bahan: Telur ayam : 5 butir Gula pasir : 200 gram Tbm : 1 sdt Tepung terigu : 1...
Post a Comment
Read more

Cara Milih Partner Bisnis bagi Pengusaha Wanita Pemula ? Part 1

Ko Wanita sih ? Iya soalnya cara milih bisnis bagi wanita dan pria itu beda banget Saya sharing waktu saya dulu memulai ya, dari 2008 sampai sekarang saya fokus sebagai reseller. Saya tidak produksi , kenapa? karena tujuan saya dari awal adalah BERPENGHASILAN NAMUN PUNYA WAKTU YANG FLEXIBLE , lebih lengkap ceritanya bisa klik disini  . Kalau saya produksi saya ga akan punya waktu , saya ga mau pusing dengan karyawan, karena saya tau saya orangnya stressan. Jadi ketika saya memilih barang yang dijual saya akan memilih : 1. Designya bagus baik produk / brosurnya 2. Katalog dan produk baru terbit tiap bulan dengan diskon yang berbeda 3. Perusahaan sudah berdiri lama , bukan perusahaan kaleng-kaleng 4. Mengusung nilai2 lain bukan jualan aja 5. Support terhadap resellernya banyak 6. Ada brand ambassador yang terkenal sebagai media promosinya Nah ketika saya mencari2 bisnis online saya lihat sebuah produk yang designnya "luar negeri" banget , bukan ga bangga sama produk...
Read more

Resep Spaghetti ekonomis sederhana | 1st POSTING HORAY.....

ini resep andalan deh.. yang namanya bokap kalo gw masak ini pasti suka ( padahal dia ga suka makanan barat, sukanya yang tradisional) udah lama direngek2 " kapan masak!.. kapan masak!" secara gw males banget..... tapi... itu cerita lama sekarang udah semangat lagi !!! yiha.... :D nih resep SPAGETI YANG SANGAT SEDERHANA 4 ons daging giling 2 buah wortel, potong kotak2 kecil 2 buah bawang bombay ( yang besar), potong kotak 8 siung bawang putih, cincang 2 sachet masako 1 botol kaca saos tomat 1 bks spageti butter secukupnya caranya nih: tumis bawang putih sampe harum cemplungin bombaynya aduk2 tambahin daging , wortel dan masako secara bersamaan ( iya emang sama2 biar bumbu meresap sempurna bow...) masaksampe air daging meresap lagi ( penting nih..) setelah itu tambahin minyak tumis lagi ampe agak kering ( agak aneh prosesnya tapi percayalah ini yang bikin enak) baru tambahkan saos tomat dan air 300 ml ( kalo kurang tambahin lagi ), KECILKAN API masak sampai berminyak , setelah...
Post a Comment
Read more