Archita Desia

Gara2 kemaren bikin cake dalammka yang dipotong2.. beraryi ada sisa2 cake kan????? Bener ga temen? Sayang kan kalo dibuang begitu ajah.... jadinya campur aja pake ganache... ( cara bikin ganache udah pada tau kan?) . Tinggal diudek 2 trus dibentuk bulet2.... taro di paper cup... Seharusnya sih... dicelup coklat cair biar rata... tapi males.... ya udah dioret2 aja atasnya pake coklat putih ( lagian lebih irit kan) Trus ada sia hiasan coklat bentuk pager dan lain yah... ditancepin ajah di atasnya.... cantik deh.... biar terbuat dari sisa kue atau bolu bantat juga bisa; Kalo mau lebih lengkap resepnya liat di blognya mbak riana tapi kalo aku pake feeling ajah. Bola2 Coklat sisa bolu atau kue bantet , dihancurkan ( pokonya sampe menjadi remah2 kue) ganache secukupnya ( liat2 seberapa banyak uenya ,,, yang penting udah bisa dipulung kuenya) Ceri , sukade , kismis ato kacang ( aku ga pake soalnya sayang bahan, bolu ma coklat juga dah enak ko) Rhum atau kahlua secukupnya Cara membuat: Semua b

nah yang ini kita mau bikin Cheesecake... tapi ga mau pangang2an... biar ga ribet .. jadilah si Cold Cheesecake tapi telurnya dimasak dulu....... Spongenya sama ajah yah sama kaya yang American Double Chocolate trus cara nyusun cakenya juga sama jah.... Aku juga pake coklat transfer untuk hiasannya ( dipotong kecil2) Opini aku tentang kue ini: Lemon bangetttt.... dan aku ga terlalu suka lemon, lain kali kurangin ajahlah jumlahnya.... Filling Cold Cheese Cake resep dari Pak Sahak juga Bahan A Telur 4 butir Gula Pasir 100 gr Jeruk Lemon 1 butir ( kulit diparut , jangankena yang putih ya... ntar pait loh & airnya diperas) Bahan B Cream Cheese 250 gr ( kocok sampai lembut) Bahan C Whipped Cream 300 gr ( kocok sampai kaku) Bahan D 1 sdm gelatin bubuk tambahin air kira 75 cc cara membuatnya: Campur bahan A , B dan C jadi satu lalu aduk sampai rata menggunakan whisk , lalu masukkan bahan D sampai rata aduk dengan mixer kecepatan rendah.

Hem2... udah pada nungguin yah... hehhehehe... nih2 ta'tulisin resepnya Oke.. yang pertama American Double Chocolate nih ke enak banget.. sponge cakenya Lembuuuttttttt . Filingnya: ENAK ( ya iyalah enak.. orang pake DCC sama philadelphia cream, kalo sampe ga enak ya lidahnya yang salah!! iya ga ni resepnya American Double Chocolate resep dari: Pak Sahak Bahan A :kocok semua bahan sampai mengembang dan berjejak ( liat tips di blognya NCC kalo mau lebih jelas yah) Telur 5 butir Gula Pasir 100 gr TBM 1 sdm Bahan B: campur semua bahan lalu diayak Terigu 100 gr Maizena 30 gr Susu bubuk 30 gr Coklat bubuk 40 gr Bahan C: cairkan Butter 150 gr Caranya: 1. Campur bahan B kedalam bahan A lalu aduk ampe rata 2. Masukkan bahan C lalu aduk lagi sampai rata 3. Tuang ke loyang ukuran 24 cm yang telah dialasi kertas roti 4. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 30 s/d 40 menit ( tergantung oven ya...) sampai matang 5. angkat dan dinginkan Fillling: Bahan A: Coklat Blok 200 gr ( Aku pake Cola

Di Sabtu malam yang indah..... aku sendiri di rumah.... huuuuuu ( menetes air mataku.... hihihihi) engga deng.... soalnya yang biasa diajakin malam mingguan besok mau ke Semarang jadinya dia di rumah aje... papa mama sedang touring off road ke ujung kulon.. adikku diboyong sekalian.... ( aku si ga pernah diajak soalnya aku ngerepotin katanya kalo diajak2 gituan... hihihii iya sih... bentar2 mau pipis, mabuk darat, pusing ... pake minyak angin dan sebagainya...). Jadilah si brownies kukus keju yang sudah lama ingin kubuat karena tidak ada cream cheese aku buat sendiri aja caranya : keju diparut + susu , trus dipanasin , aduk2 ampe kecampur dan dinginkan , perbandingan beratnya 1:1. Sempat ada gangguan karena aku buatnya sambil nonton TV ( animax dong seperti biasa).... hihihii.. jadi kalo ada yang seru aku matiin kompornya... bodo... Paradise Kiss ( salah satu judul anime )lebih seru. Nih resepnya: Brownies Kukus Keju Pak Sahak Bahan A: Telur 3 butir Gula 100 gr TBM 1 sdm Bahan B : Tepu

'One is Never Enough' 'One Bun to Rule Them All' Keren yah slogannya !!!! akubelum pernah makan sih... iihihihihii, jadi buat aja sendiri...... Ini roti boy versi 'ACIT' Secara yah aku penasaran banget sama roti yang satu ini... sehingga aku mencari tau apakah dia sebenarnya : ( ini dia hasilnya... hihihi kurang kerjaan amat yah) Roti boy Bakeshoppe was born in April 1998 In Bukit Merrtajam, Penang Malaysia. Founded by Hiro Tan This company prospers with a ission to provide fresh , good quality bread and great tasting cakes tto costumer n the neighborhood. Rotiboy moved to Kuala Lumpur and started its first outet in wisma central Jalan Ampang January 2002 and since then have experienced phenomenal growth in the sale of its Mexican Bun Ow.... begitchu ceritanya.... nah di hari selasa yang indah ini sebelum aku kerja kelompok denhgan tim business planku ... aku membuat roti ini pagi2. Hasilnya agak2 tidak sempurna karena : Bagian atasnya lembek ( ga aku pangang l

hari minggu karena di rumah habis ada acara kue2 masih berlimpah... jadi ga bisa masak kue... mau bikin pasta ah... sudah direncakan untuk membuat pasta saus putih ( yang pake susu itu loh) jadilah... masak memasak dimulai... Hum.. karna ada kacang polng beku yang nganggur maka kumasukin deh... ( cocok ga yah... tau deh..) trus aku masukkin maggi seasoning... duh baunya jadi aneh nih... ( mulai menium adanya bahaya .. tapi cuek....) lalalalla.. dengan riang trus memasak... dan saus putih sudah jadi (pas diicip sih enak)... tinggal rebus pasta deh... dan sodara2.. setelah dicoba... eneg ..... kebanyakan susu trus karena di resep pake whiping cream ya sud kucampurkanlah... ternyata ada manis2nya .... yuck ... karena gw ga suka manis.. jadinya eneg.... padahal bahan2nya mahal2 tuh... Ditambah si maggi seasoning ... jadinya tambah aneh tu rasanya.... ga cocok.....lainkali yang standar2 ajalah bikinnya kalo soal pasta... bahannya mahal soalnya... um... sedang berpikir sisa Whiped Cream kan

Finally i found the brownies recipe..... Ternyata si Penylane Brownies ini yang disuka oleh banyak pihak ( aku sih ga suka manis banget bo..... merasa bersalah makannya) karena gulanya banyak banget.... tapi yah mau gimana lagi... orang ini yang dibilang enak... Penylane Brownies by: mbak Riana 4 butir telur 450 gr gula pasir ( kukurangin jadi 400) 225 gr minyak goreng ( ditimbang yah) 60 gr bubuk cokelat 210 gr terigu 1/2 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 120 gr kacang2an ( aku pakekacang tanah ajah) 85 gr coc chips loyang 26 x 26 lapisin kertas roti Caranya: 1.Dengan memakai whisk kawat kocok telur dan gula same gula larut ( jangan ampe ngembang) 2. Campur semua bahan kering , ayak, lalu tuangkan ke dalam adonan telur , aduk 3. tuangkan minyak goreng. aduk lagi 4. tambahkan kacang2an dan chocolate chips. aduk 5. panggang di dalam oven yang dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius panggang 20 - 30 menit . Pokonya angkat kalo permukan atasnya udah mengkilat Tips Lainnya nah....